สันในไก่หั่นชิ้นเล็กๆยาวๆ
หมักกระเทียมไทย(แค่กลีบสองกลีบให้พอหอม) เกลือเล็กน้อย
ชุบแป้งบีบเล็กน้อยให้แป้งติดไก่
จากนั้นชุบไข่ ตามด้วยเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันปาล์ม ไฟกลาง
(ไม่ต้องใช้น้ำมันท่วมก็ได้นะ จขกท.ใส่ในกระทะแบนใส่น้ำมัน ให้สูงเกือบพ้นชิ้นไก่ก็พอค่ะ
ไม่อยากใช้น้ำมันซ้ำ เลยไม่ได้ทอดแบบท่วมใส่หม้อน่ะค่ะ)
Cr. ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง / pantip.com
ไม่มีความคิดเห็น :
แสดงความคิดเห็น
หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น