ส่วนผสม
1อกไก่สับละเอียด(ไม่เอาหนัง) ไข่ไก่ แป้งโกกิ(ช่วยให้ทอดมันเหนียวหนึบ)
2เครื่องแกงเด็ก กระเทียม ขมิ้น ตะไคร้(ไม่ใส่พริกสด พริกไทย กับกระปิ)
3ผักสามสีมีแครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตาลวก
4ถั่วฝักยาว
5ใบมะกรูดเล็กน้อย (น้อยจริงๆ ใบสองใบพอค่ะ ซอยให้ละเอียด)
ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว
ลองแบ่งทอดชิ้นเล็กๆชิมดูก่อน ถ้าขาดอะไรก็เติมก่อนจะทอดจริงๆนะคะ
Cr. ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง / pantip.com
ไม่มีความคิดเห็น :
แสดงความคิดเห็น
หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น